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為了尋找這個世界上，有沒有人天生就有『完美的牙齒』，有沒有能讓牙齒保持健康的『完美飲食』。普萊斯醫師和妻子走遍5大洲訪問了14個國家。。。普萊斯醫師驚喜的發現，所謂『完美牙齒』是存在的，但是，當現代飲食衝擊到這些部落，取代傳統飲食後，人們的牙齒就會出現問題
托雷斯海峽，位於澳大利亞與新幾內亞的美拉尼西亞島之間，其中有很多島嶼，島上的很多群體，堅持著他們傳統的飲食方式，即以海洋生物，比如魚類，或者貝類食物為主，這些群體位於海洋中充足海洋動物生命的區域，他們沒有發生過惡性疾病，並且幾乎沒有蛀牙。
然而，當一部分人開始吃現代飲食後，他們都會出現典型的身體退化現象，比如喪失對齲齒的免疫力，對疾病的抵抗力也開始下降。
摘自：《營養與身體退化》普萊斯醫師
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