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在過去,"糖"和"甜食"一直被認為是"幸福的滋味”。
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例如:象徵愛情的巧克力、被拿來當作獎勵的糖果、趕走鬱悶心情的甜點、慶生時不可或缺的蛋糕......
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然而,現代有越來越多的醫學研究證實,攝取過多糖分所帶來的幸福感是短暫的,然而它所帶來的健康危害卻是長久的。
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★看看衛福部怎麼說?
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根據衛福部於2018年所發布的資料:糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險。
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★糖 V.S.憂鬱
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美國堪薩斯大學臨床心理系助理教授伊拉迪綜合了各方研究,在知名學術期刊《醫學假設(Medical Hypotheses)》中指出:
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糖會讓我們大腦中傳遞快樂感覺的化學物質(例如:血清素、多巴胺)濃度上升,讓人心情愉悅;但效果消失後,身體就會渴求更多糖,長時間反而會讓心情低落,並且還會造成肥胖和發炎。
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而研究也發現,憂鬱、心情低落的人,身體都有輕重程度不一的發炎現象。
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在我們的文化中,各種節慶總是脫離不了糖與各式各樣的甜食。那麼,面對無法避免的"社交甜食"要怎麼辦呢?
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伊拉迪助理教授表示,建議可以少吃一點,並且在隔天多攝取蔬果或富含Omega3的食物來抗發炎。
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★溫馨小提醒
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🚫根據衛福部發布的「國民飲食指標」:「建議每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」,也就是每日添加糖攝取量應該低於50公克。
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在這裡,添加糖指的是在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖,包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等,但不包括自然存在於食物內的糖,例如:水果裡的糖分。
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給大家一個概念:1杯700 c.c的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超過每日糖攝取上限了‼️
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🔶️若有任何健康或保健相關問題,都歡迎您到藥局來,與你的藥師好朋友聊聊喔!
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參考資料來源:
《國人糖攝取量上限》,衛福部網站減糖專區,2018/10/23(2022/05/11修改)
《糖的危害》,衛福部網站減糖專區,2018/10/23(2022/05/11修改)
《想避免連假收心憂鬱 可以嘗試少吃「這個」》,衛福部玉里醫院網站衛教資訊,2020-02-04
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*本文僅以資訊分享為目的,不提供任何醫療建議、診斷或治療。

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