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如果生命是一條河，那麼，血管就像是生命的河道。
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沿著河道流通的血液流經我們全身，給全身器官組織帶來生存所需的氧氣與養分，同時也幫忙帶走代謝廢物。
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然而，血管會隨著年齡的增長，或者一些其他的因素(例如：不良飲食習慣、壓力)，而逐漸老化、硬化。
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如果我們能知道如何預防血管老化，就可以盡可能讓這條生命的河道保持暢通，確保生命之流源遠流長......
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★良好的飲食習慣讓你的血管維持年輕又Q彈
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美國心臟學會在2019年《心血管疾病初級預防指引》中提到：地中海飲食與降低心血管疾病風險有關聯。現在，我們就來看看地中海飲食的一些重點原則：
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✳每餐主食建議選用全穀雜糧類 (例如 : 糙米飯)
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✳攝取各種彩色豐富的蔬果，每餐至少2份蔬菜及1-2份水果。
(1份蔬菜=半碗的煮熟蔬菜，1份水果=1個女性拳頭大小的份量。)
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✳攝取優質的油脂，像是：堅果，以及橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等不飽和脂肪酸。
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✳減少紅肉的攝取，避免加工肉品、精緻甜食。
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✳每天適量攝取乳製品，特別是發酵乳製品，像是：無糖優格、酸奶、起士等。
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然而，要記得的是，除了飲食之外，還需要配合規律運動、體重控制及戒菸等生活型態的改變，才能達到保養血管的最佳效果喔！
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★血管保養之3大營養素
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❇卵磷脂
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卵磷脂能夠幫助血管中的脂肪代謝，減少脂肪在血管內壁的滯留時間。
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❇維生素C
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維生素C具有抗氧化作用，能夠保護血管不受自由基的傷害，還能促進膠原蛋白增生，讓血管保持彈性，避免脆化。
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❇生物類黃酮
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生物類黃酮是一類水溶性營養素，是天然的抗氧化劑，大多存在於植物之中(例如 : 葡萄、洋蔥、柑橘類)。
它們不但能幫助血管抵禦氧化的傷害，還有增進血管通透性、活化微循環等好處。

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參考資料來源：
卓虹均 營養師，《啟動護心計畫 遠離動脈硬化》，台北榮總醫院營養部網站，2022/12/23
《防血管老化！5大營養素讓血管變年輕》，啟新診所網站
陳俊辰，《6種好營養素　天然的心血管清道夫》，康健雜誌網站，2021/08/01
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＊本文僅以資訊分享為目的，不提供醫療建議、診斷或治療。

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