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【萬能醫藥箱 - 西洋接骨木】
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五月的歐洲，在河邊、在田野、在公園，隨處可見接骨木，一種開着滿樹黃白色的小花，看起來很像滿天星，接骨木奶白色的花朵和多汁的漿果，清新宜人的香甜味，和麝香葡萄十分相近，是一種在北歐鄉村和花園很常見的小喬木。
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古時將其萃取物用來治療感冒、咳嗽已超過2500年，古希臘「醫學之父」－希波克拉底(Hippocrates) 非常推崇接骨木漿果(Black Elderberry)，曾將之壓泥敷在傷口治療。
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西洋接骨木的成熟果實具有藍苺般的黑紫色，可調製成果醬、糖漿等，因其富含維他命C，民眾常將接骨木漿果與肉桂棒、丁香熬煮後，最後加上蜂蜜混合，調製成接骨木糖漿，是治療咳嗽、感冒和發燒的傳統藥方。
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在歐美接骨木的花與果也常製成果醬、餅乾、甜點及酒類飲品等，是非常實用的藥用植物。目前市面上有以Samcucol為名稱之接骨木萃取物產品，作為治療咳嗽、感冒等呼吸道症狀之保健產品。
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接骨木渾身是寶，秋季果實成熟，一串串深紅色的果子掛滿枝頭，惹人喜愛，是歐洲人做果醬的珍品。事實上，接骨木的花朵、果實、葉片、樹皮等，在日常生活中都被廣泛應用，包含烹飪與自然療癒等生活領域。
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接骨木名稱來自中醫，是一味藥用價值很高的藥材，在藥用方面有極大的作用，可以疏通經絡，活血化瘀止痛等作用，同時在臨床應用中有很大作用。在臨床中主要用於風濕痺痛，跌僕傷痛，水腫及小便不利等。
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在中醫上為治療一些病症，通常用接骨木泡水喝，療效顯著。接骨木泡水可以治療黃疸、腳氣、水腫、骨折風濕性關節炎等好處。另外接骨木的花沖泡出的茶，可以緩解感冒初期的症狀，以及對花粉過敏的症狀。果實還可以製成酒、果醬和糖，是非常美味的食材。
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古埃及人認為接骨木具有一股神祕特質，有驅邪避兇之力量，而其根部到果實皆可入藥，故有「萬靈藥」之稱，在歐洲是廣泛使用之民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱。
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在以色列接骨木亦為重要民間草藥，對上呼吸道感染有不錯之療效，1992年以色列研究人員發現，接骨木漿果所富含的生物類黃酮，對流行性感冒病毒有抑制效果，亦進行其對愛滋病HIV病毒與皰疹之相關研究。
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另外，新加坡也已研發出技術，將接骨木萃取物之化學成分標準化生產成為保健食品，是繼以色列之後進行臨床實驗之國家，目前新加坡將之列為保健食品使用。
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在歐洲接骨木常作為蔬菜或飲料使用。其花朵具有麝香香味，含有亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid）等，可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛，故在歐美常於接骨木花茶中加入少許蜂蜜，作為孩童的預防感冒用藥。
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美國原住民亦使用西洋接骨木花的萃取物，以其保濕、再生和舒緩之特性，來治療各種不同的皮膚問題。吉普賽人幾個世紀以來，將接骨木用來治療風寒、流行性感冒，及支氣管不適的狀況。
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安全注意事項（5點使用禁忌）
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五月的歐洲，在河邊、在田野、在公園，隨處可見接骨木，一種開着滿樹黃白色的小花，看起來很像滿天星，接骨木奶白色的花朵和多汁的漿果，清新宜人的香甜味，和麝香葡萄十分相近，是一種在北歐鄉村和花園很常見的小喬木。
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古時將其萃取物用來治療感冒、咳嗽已超過2500年，古希臘「醫學之父」－希波克拉底(Hippocrates) 非常推崇接骨木漿果(Black Elderberry)，曾將之壓泥敷在傷口治療。
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西洋接骨木的成熟果實具有藍苺般的黑紫色，可調製成果醬、糖漿等，因其富含維他命C，民眾常將接骨木漿果與肉桂棒、丁香熬煮後，最後加上蜂蜜混合，調製成接骨木糖漿，是治療咳嗽、感冒和發燒的傳統藥方。
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在歐美接骨木的花與果也常製成果醬、餅乾、甜點及酒類飲品等，是非常實用的藥用植物。目前市面上有以Samcucol為名稱之接骨木萃取物產品，作為治療咳嗽、感冒等呼吸道症狀之保健產品。
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接骨木渾身是寶，秋季果實成熟，一串串深紅色的果子掛滿枝頭，惹人喜愛，是歐洲人做果醬的珍品。事實上，接骨木的花朵、果實、葉片、樹皮等，在日常生活中都被廣泛應用，包含烹飪與自然療癒等生活領域。
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接骨木名稱來自中醫，是一味藥用價值很高的藥材，在藥用方面有極大的作用，可以疏通經絡，活血化瘀止痛等作用，同時在臨床應用中有很大作用。在臨床中主要用於風濕痺痛，跌僕傷痛，水腫及小便不利等。
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在中醫上為治療一些病症，通常用接骨木泡水喝，療效顯著。接骨木泡水可以治療黃疸、腳氣、水腫、骨折風濕性關節炎等好處。另外接骨木的花沖泡出的茶，可以緩解感冒初期的症狀，以及對花粉過敏的症狀。果實還可以製成酒、果醬和糖，是非常美味的食材。
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古埃及人認為接骨木具有一股神祕特質，有驅邪避兇之力量，而其根部到果實皆可入藥，故有「萬靈藥」之稱，在歐洲是廣泛使用之民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱。
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在以色列接骨木亦為重要民間草藥，對上呼吸道感染有不錯之療效，1992年以色列研究人員發現，接骨木漿果所富含的生物類黃酮，對流行性感冒病毒有抑制效果，亦進行其對愛滋病HIV病毒與皰疹之相關研究。
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另外，新加坡也已研發出技術，將接骨木萃取物之化學成分標準化生產成為保健食品，是繼以色列之後進行臨床實驗之國家，目前新加坡將之列為保健食品使用。
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在歐洲接骨木常作為蔬菜或飲料使用。其花朵具有麝香香味，含有亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid）等，可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛，故在歐美常於接骨木花茶中加入少許蜂蜜，作為孩童的預防感冒用藥。
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美國原住民亦使用西洋接骨木花的萃取物，以其保濕、再生和舒緩之特性，來治療各種不同的皮膚問題。吉普賽人幾個世紀以來，將接骨木用來治療風寒、流行性感冒，及支氣管不適的狀況。
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安全注意事項（5點使用禁忌）
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孕婦、哺乳媽媽、兒童請勿使用（因相關安全性未知）
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肝腎功能不佳者請勿使用（因相關安全性未知）
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部分人群會對接骨木莓過敏，若食用後出現過敏現象（如：流鼻涕、眼睛發癢或發紅、呼吸困難），請立即停用並就醫
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患有自體免疫疾病（類風濕性關節炎、紅斑狼瘡、多發性硬化症）或曾接受器官移植病患請勿服用（因可能刺激免疫系統）
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勿與利尿劑、糖尿病藥物、化療藥物、輕瀉劑及免疫抑制劑等藥物合併使用，可能干擾藥物作用，引發未知風險
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