家有小孩冬至該注意些什麼呢？【家有寶貝系列2】 @ 美麗人生連鎖藥局🦋

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冬至又快到了！按照傳統習俗，冬至是一家團圓吃湯圓、進補的日子。其實就天文學的角度來看，冬至就是北半球白晝最短而夜晚最長的一天；過了這天，北半球的白晝時數就會愈來愈長，直到隔年夏至為止。在古代的華人社會屬於農耕社會，在秋天農作物收割後，就會在冬季稍微休養生息，為來年儲備體力；他們選擇白晝最短而夜晚最長的這天，也就是冬至，來祭祖、團圓、吃喝慶祝，一方面慶祝收成，另一方面則休養進補。然而，儘管現代人大多已不再務農，且一年四季糧食充足，但這個源起於農業社會的傳統仍然代代相傳地延續了下來。現代人所著重的反而是如何吃湯圓才不會越吃越圓，怎樣進補才不會補過頭的課題，與古人趁著這天大吃特吃、大補特補的需求，形成有趣的反差。

那麼，對於家裡有小孩的家長們，在冬至這天，要注意些什麼呢？以下提供給一些資訊給需要的爸爸媽媽們參考，希望能讓一家人在享受過節氣氛的同時，也能夠吃得健康與安心！

★小孩可以吃湯圓嗎？

湯圓是糯米做的，黏性高且Q彈有嚼勁，雖然好吃，卻不易咀嚼、不易消化，小孩腸胃消化功能較弱應該少吃。4歲以下的寶寶消化功能與吞嚥功能都還在發育，容易脹氣、消化不良，甚至噎到，建議不要餵4歲以下的寶寶吃湯圓。年紀稍大的小朋友，可以吃少量的湯圓，但小朋友切忌邊吃邊玩以免不小心噎到；爸媽們也可以將湯圓先分成小塊，再給孩子吃；而小孩吃湯圓時，最好要有大人陪伴。

另外，儘量不要給孩子吃太多市售的紅色湯圓，以免攝入過多的人工色素。媽媽們若有興趣也可自己自製手工湯圓，以天然食材為湯圓上色，例如，用紅肉火龍果、南瓜、抹茶及紫薯等，可以做成紅、黃、綠、紫等顏色，不僅顏色漂亮，還可讓孩子吃到膳食纖維。

★冬至進補小孩能跟著補嗎？

早期農耕社會，人們認為在田裡工作了一整年，體力元氣大大耗損，加上冬天天氣寒冷，需要補充營養恢復元氣，所以選在冬至這天大大進補。中醫師簡鸞瑤表示，「小兒為純陽之體」，對於6歲以下的孩子，生長機能旺盛，且多半有體熱的傾向，除非中醫師建議，否則盡可能不要自行進補。但對於有過敏體質，尤其容易反覆感冒、過敏性鼻炎的幼童，簡鸞瑤醫師建議，家長可在冬至煮些四神湯給孩子喝，也可依孩子喜愛的口味酌量加入排骨、雞腿等食材。平和的四神湯對於照顧孩子的腸胃相當有益處。

★湯圓這樣煮，毒素不下肚！

事實上，湯圓與湯不能混在一起煮，應先用一大鍋水把湯圓煮熟後撈起來，將水倒掉，再另煮一鍋湯，最後再加入湯圓。一方面避免整鍋越煮越糊，更是為了不要吃進過多的防腐劑，因為市售湯圓常會添加適量防腐劑，高溫烹煮可能會讓防腐劑溶出。因此，先將煮湯圓的水倒掉，可以降低喝下防腐劑的機率。先前林口長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈在接受廣播節目專訪也分享，安全吃湯圓的撇步之一就是「湯、圓」分離，可以避免吃進過多的人工色素與防腐劑。

以上分享給大家，祝大家有個愉快的冬至佳節！

參考資料來源：

國家地理雜誌網站

早安健康網站

健康2.0網站

媽媽寶寶雜誌網站─張彤芬營養師專欄

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