來看看年菜怎麼準備過年有哪些開運食物？ @ 美麗人生連鎖藥局🦋

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農曆過年對我們華人來說是個一家團圓的大日子，自古崇尚美食的中華民族，過年還有什麼比"吃好料"更重要的呢？！
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我們現在就來看看幾種好吃又"自帶吉祥光芒"的食物，讓你過年吃出好運頭：
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「魚」：傳統上，華人家庭的除夕夜飯桌上一定會有一條魚；因為「魚」=「餘」，代表有盈餘，而且根據傳統習俗，在除夕夜不能把整條魚都吃完，要故意剩下一些，才會「年年有餘」。
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「雞」：廣東人過年必吃雞，因為廣東話的「雞」與「吉」發音相近，代表「大吉大利」；閩南人家庭在除夕夜有時會吃全雞，因為閩南話的「雞」與「家」同音，吃全雞有著「全家平安團圓」的意思，也代表「家庭和婚姻和諧圓滿」。
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「白蘿蔔」：閩南人過年會煮白蘿蔔，因為閩南話的白蘿蔔叫「菜頭」，有「好彩頭」的意思。
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「餃子」：除夕夜吃餃子是來自中國北方的習俗，「餃」跟「交」發音相近，代表新的一年與舊的一年交替，除舊迎新。
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「年糕」：過年吃年糕的習俗最早來自中國南方。「年糕」和「年高」同音，代表「年年高升」。
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「丸子」：台灣人過年也很喜歡吃各式各樣的丸子。「丸」和「圓」發音相近，吃丸子有「圓圓滿滿」的意思。
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「鳳梨」：閩南話的「鳳梨」跟「旺來」發音相近，代表「好運旺旺來」。鳳梨不但吉祥開運，而且實際上也真的很適合在過年吃；因為鳳梨酵素是專門消化分解蛋白質的酵素，在吃完滿桌大魚大肉(=滿滿的蛋白質)後來點鳳梨，實在很剛好。
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「生菜」：最後這一樣是來自廣東人的過年習俗，因為「生菜」=「生財」，象徵「財源滾滾來」。小編覺得過年學一下廣東人吃生菜真的很可以。因為生菜裡有滿滿的消化酵素(平常烹煮的話，這些酵素在大約47°C就全部都流失了)。滿桌大魚大肉配點生菜，消油解膩又助消化，「生財」有道。
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參考資料來源：
周士閔,《蔬菜水煮還生吃好？這4種適合生吃、6種煮過更營養》, hello醫師網站, 2021-10-27
黎佳燊,《春節吃出好運頭！7個春節必吃食物》, hello醫師網站, 2022-03-29
林保宏, 《春節強運！吃什麼才會旺　10種「吉祥食物」大公開》, TVBS新聞網, 2022-01-29