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根據2019年國民健康署公布的國民營養健康調查結果,台灣人長期都有鈣質攝取不足的情形,七歲以後的兒童鈣質攝取不足率更高達100%!!
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國民健康署依照每個年齡層訂有不同的每日鈣質參考攝取量:7至9歲是800毫克,10至12歲是1200毫克,13至18歲則是1000毫克。
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❇長期缺鈣對兒童健康的影響
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🔸️骨骼成長發育不良
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鈣是組成身體骨骼及牙齒的主要成分,長期鈣質攝取不足,對兒童或青少年來說,容易導致骨骼成長發育不良。
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🔸️容易抽筋
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兒童或青少年生長發育迅速,在肌肉收縮過程中,缺鈣也容易發生腿部抽筋。
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❇聰明補鈣─高鈣食物前五名大公開
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No 1. 芝麻醬
No 2. 小蝦米
No 3. 牛奶
No 4. 乳酪
No 5. 芥菜
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❇聰明補鈣─補鈣教戰守則
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✅多攝取高鈣食物:衛福部每日飲食指南建議每人每日應攝取1.5-2杯乳品(全脂、低脂、脫脂),每杯=240 c.c,每杯240 c.c.的乳品約含240毫克的鈣質。若家中小孩有乳糖不耐症,可以選擇其他高鈣食材,例如上述的芝麻醬、小蝦米與芥菜,黑木耳、海帶、紫菜的含鈣量也不少。
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✅攝取足夠的維生素D:維生素D可以幫助體內鈣質的吸收。人體接受適當的日照可以自行合成維生素D(在沒有防曬的情況下),也可以適量補充維生素D保健品,至於用法與劑量請諮詢醫師或專業藥師。
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🚫避免孩子攝取咖啡因:除了咖啡之外,其實奶茶、可樂、紅茶、綠茶、巧克力裡也含有咖啡因。咖啡因會增加鈣質的流失,乳品與含咖啡因的飲料一起飲用會降低鈣質吸收,由此可知,奶茶或巧克力牛奶不是"補鈣"的好選擇,即便裡頭有牛奶。
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🚫避免高鹽食品: 世界衛生組織指出,高鹽分食物容易增加鈣質的流失。
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🔶️若有任何健康或保健相關問題,都歡迎您到藥局來,與你的藥師好朋友聊聊喔!
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*本文僅以資訊分享為目的,不做商業用途,亦不提供任何醫療建議、診斷或治療。
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參考資料來源:
陳華興,《兒童鈣質攝取不足率高達100% 桃醫營養師建議成長灌鈣養「績優骨」》,衛福部桃園醫院網站,2022-04-19
國民健康署,《「聰明補鈣,堅固骨本」近100%兒童與青少年及8成以上成人鈣攝取不足》衛福部網站,2014-01-23
營養百科團隊,《危機!全台超過9成民眾都缺鈣?7個你一定不知道的缺鈣疾病》,2017-11-19
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