美麗人生連鎖藥局🦋

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美麗人生連鎖藥局 品牌創始人 陳宜姍 藥師

創立品牌的契機

很大一部分來自於自己的實務經驗。

學校畢業後曾在大醫院服務多年

看處方籤、開藥、給藥，成為每天工作的日常，

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今天要介紹的燃脂食物是非常在地化且非常容易取得的食材；它是我們日常飲食中的一部分，平凡親民到讓你沒有覺察到原來它是個寶！沒錯，就是豆類。

身為華人的我們，想必對於豆類不會感到陌生；從小到大，各式各樣的豆類製品出現在我們的餐盤中和家裡的餐桌上，從上班上學前每天一杯熱呼呼的豆漿，到吃火鍋時一定要加入的凍豆腐。

早在5000年前，中國人就開始種植大豆。大豆古稱「菽」，在古代甚至被列為「五穀」之一；由此可知，它對華人飲食文化的重要性。大豆的顏色有黃色、青色、黑色，所以初步可分為黃豆、青豆、黑豆。所以黃豆與黑豆可說是一家親，都是屬於大豆這一品種。而在國外常見到的鷹嘴豆、小扁豆，其種植歷史甚至可以追溯到西元前7000至8000年前！由此可見，豆類在人類飲食中的重要性。

豆類富含植物性蛋白質，這點大家早已熟知。但今天我們要探討的是它的燃脂功效。豆類的燃脂功效主要是來自於它所含的「抗性澱粉」。「抗性澱粉」是什麼呢？「抗性澱粉」是一種碳水化合物，也是澱粉的一種。根據「抗性澱粉」(Resistant Starch)的定義，是一種不能被人體的消化道（胃和小腸）消化吸收的澱粉。簡單來說，「抗性澱粉」雖然是澱粉，但是它無法被人體消化分解為葡萄糖，因而它不會使血糖升高，也不會變成多餘的能量而被轉化為脂肪形式囤積起來。這就是為何通常澱粉是會使人發胖的，但「抗性澱粉」卻有穩定血糖和減脂的功效。而豆類就是很好的「抗性澱粉」來源。

在食用豆類製品時，還是要小心它的烹調方式。例如，炸豆皮、油豆腐、含糖豆漿等，其熱量還是很高的。而一些經過度加工的豆製品，在加工製造的過程中，不但破壞且降低了優質蛋白質的含量，吃下肚後還可能導致高膽固醇；這就是為何有些人長年茹素還是有高膽固醇的問題。所以，在食用豆類製品時，也要慎選其製造與烹調方式喔！總而言之，以盡可能接近其「原形（原豆）」為原則去做挑選就沒錯囉！

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「既存在於過去，也存在於未來的神奇食物。」

今天要介紹的是一項古老的作物，人類種植它的歷史可回溯至5000年前位於南美洲的印加古文明。據說藜麥原本不是咱們凡間的食物，若要探究藜麥究竟是如何"下凡"的，就不得不提到印加古文明的神話傳說。

印加人信仰太陽神，傳說中某天太陽神的兒子為了圍捕羊駝不甚失足落崖，一個好心的老農夫冒著生命危險將他救起，太陽神為了答謝他，就將這神聖的藜麥種子送給人類作為禮物，從此藜麥就下凡啦！

因此，藜麥便成為印加人最重要的作物，有「穀物之母」之稱。而藜麥的英文「Quinao」，就有「母親」的意思。

後來，隨著印加帝國的覆滅與印加文明的消失，藜麥逐漸被人遺忘。直到1980年代，美國太空總署為了尋找在長期太空任務中適合人類的糧食，意外地發現藜麥這個作物，於是藜麥又開始受到關注。太空總署的科學家發現，藜麥不但容易種植，且光靠藜麥這單一食物就能夠提供太空人完整的營養所需，於是藜麥被列為將來人類移民外太空時的太空作物清單之一。

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今天要介紹的是知名美魔女：貝嫂─維多利亞‧貝克漢─之所以能夠維持數十年如一日的好身材、與好膚質的凍齡食物。

今年47歲的貝嫂生過4個小孩。然而，她的體態與膚質似乎不受荷爾蒙變化與年齡增長影響。貝嫂曾在訪問中表示：她的好身材與好膚質其實都是來自於飲食習慣！

多年來，貝嫂一直遵循她皮膚科醫師的建議，維持每天至少有一餐一定要吃鮭魚的習慣。

基本上，大部分的魚類都是燃脂食物的好選擇。但鮭魚絕對是燃脂食物界的最佳球員，而100公克的鮭魚只有約160大卡！而且，鮭魚不僅可以有效幫助脂肪燃燒，它所富含的Omega-3脂肪酸還有防止或降低身體發炎的作用。

吃過鮭魚的人都知道，鮭魚所富含的油脂讓它吃起來特別美味，當那油花與魚肉的完美比例，在口中化開的當下真是銷魂啊！但許多怕胖的人一聽到脂肪就避之唯恐不及；但我們都忘了，其實脂肪是人類生存不可或缺的營養素之一，它是構成身體細胞的重要成分，也是合成荷爾蒙的原料。這也是為何常會聽到有些女性因不當減重而導致荷爾蒙失調。而鮭魚所富含的Omega-3脂肪酸，是種不飽和脂肪酸，它有強大的抗發炎能力，還能降低心血管疾病發生的機率。所以，下次在品嘗鮭魚那油滋滋的美味時，不必過於擔心，就盡情享受吧！

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雞蛋可以燃脂？是的，你並沒有看錯；雖然，這有點顛覆你的想像。

過去，雞蛋一直背負著"膽固醇過高之元凶"的汙名，但近來已有愈來愈多新的研究發現為它平反。其實膽固醇是個好東西，適量的膽固醇反倒對身體是必要的；首先，膽固醇是合成荷爾蒙的原料，缺乏膽固醇可能會造成荷爾蒙不足或失調，繼而引起各種生理機能問題。此外，膽固醇也是形成膽汁(肝臟分泌的液汁，儲存於膽囊中，有幫助消化，促進脂肪分解的作用)，以及接受日照合成維生素D時的原料。而《美國成人飲食指南(2015~2020)》也於2015年提出最新版本的飲食建議，正式取消每日攝取膽固醇的上限。一直被認為是心血管疾病指標的「血膽固醇值」，其實與「吃進肚子裡的膽固醇」關係並不大。身體內的膽固醇濃度有80%是身體自行合成的，而只有10-15%是與吃進去的膽固醇有關。肝臟是負責膽固醇合成與代謝的主要器官，當人體膽固醇不足時，肝臟會自動合成膽固醇以因應需求；相對的，當人體膽固醇過多時，肝臟也會負責代謝掉血液中過多的膽固醇。由此可見，肝臟是否健康且機能正常才是這其中的關鍵。

在剝除完錯誤資料之後，現在就來點正確資料：一直以來被錯怪的雞蛋，其實可說是一種超級食物呢！雞蛋含有全方位的營養素，一顆雞蛋裡就含有7公克的蛋白質，維生素Ａ、Ｅ、Ｄ等脂溶性維生素，維生素B12、葉酸等水溶性維生素，以及鐵、鋅、磷等礦物質。而雞蛋中所含有的20多種胺基酸(組成蛋白質的最小單位)正是幫助燃燒脂肪的關鍵！

如果在看完了以上這些資料，您還是會害怕會因為吃蛋而膽固醇過高的話，美國自然醫學博士陳俊旭表示，膽固醇並不危險，危險的是膽固醇氧化；膽固醇的高低不是重點，重點是它有無被氧化。所以，只要在烹調雞蛋時，不採用高溫油炸或煎炒，也不要與高溫油炸或煎炒的食物共同食用即可避免膽固醇氧化的問題。所以，水煮蛋是最佳的雞蛋烹調方法，而蒸蛋也是個不錯的選擇喔！

參考資料來源：教育部萌典

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今天要來介紹另一種，可以讓你愈吃愈瘦的超級燃脂食物─小黃瓜。

近來國外吹起一陣小黃瓜瘦身風。知名韓星朴信惠就曾公開分享自己利用自創私房小黃瓜減肥食譜一個月狂甩10公斤，還解決了困擾自己已久的嬰兒肥。

原本一根再平凡不過的#小黃瓜，到底有什麼樣的魔力讓它搖身一變，成為減重界的巨星呢？

答案就在於它所含有的「磷脂酶」(Phospholipase)。

▃什麼是#磷脂酶？

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★超級燃脂食物：咖啡

今天要介紹的這一個超級燃脂食物─它儼然成為現代都市生活中不分割的一部分，無論是走進便利超商或踏入辦公室的瞬間，你都無法忽略它對嗅覺所帶來的誘惑。

但你可曾知道，它除了能為你的味覺與嗅覺帶來極致的享受之外，也同時具有燃脂的功效？日本搞笑藝人真理子，就曾經在減肥企劃節目中，分享自己靠喝咖啡成功在一年內瘦下49公斤！

但是到底「該怎麼喝、什麼時間喝」才能達到最佳效果呢？

要喝黑咖啡：喝完咖啡後的1個小時，是最佳的燃脂時機，這時候運動可以幫助脂肪轉換為熱能，加速脂肪燃燒。但切記要喝黑咖啡，喝咖啡的同時如果加入大量的糖與奶精，那效果不但大大打折，還會因糖與奶精帶來對健康負面的影響。黑咖啡還有利尿作用，可以幫助改善水腫現象喔！

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每天食用世界上最有價值的保健食品：
［仙鶴靈芝］，
讓我［延緩衰老］，
愈活愈年輕，
是我覺得最有意義的每日大事

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台灣癌症發生率第一位~ 大腸癌
余天女兒余苑綺近來在與大腸癌搏鬥多年後，仍不敵病魔，撒手人寰，享年39歲，芳華早逝，令人不勝唏噓。近年來，罹患大腸癌的年齡層有逐漸下降的趨勢。而各位看官可知道，大腸癌已蟬聯台灣癌症發生率榜首14 年，但若能早期發現，治療率其實相當高。
▄大腸癌是什麼?
大腸癌是指從大腸(大腸可初步分為結腸和直腸 ：
大腸末端50公分為直腸，其他約150公分的部分則統稱結腸)長出的腫瘤，當大腸黏膜細胞不正常增生、變化，可能深入腸腔、肌肉層，甚至向其他器官轉移。所以，大腸癌嚴格來說，可分為直腸癌與結腸癌。

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如何避免蜂螫？被螫到該怎麼辦?
虎頭蜂之於生態圈是非常重要的存在，因為牠會捕食幼小昆蟲，進而維持生態圈的平衡，雖然對人類有著不容小覷的危險性，但是在大自然面前眾生平等，下次遇到虎頭蜂默默地離開就好，不要驚擾牠們。國立中興大學昆蟲學系吳明城助理教授，他同時也負責蜜蜂生物學研究室，對蜂的行為相當了解，來告訴大家怎麼避免被虎頭蜂盯上，以及被蜂螫後如何處理。
採蜜的蜂俗稱蜜蜂，台灣比較常見的有兩種：東方蜂、西方蜂，東方蜂有機會在野外遇到，所以有人也稱為野蜂；西方蜂是義大利蜂，也是台灣蜂蜜的主要來源，在野外幾乎看不到，由人工養殖。蜜蜂的攻擊性不強，除非你騷擾牠們的巢穴，才會發動攻擊，而且蜜蜂的螫針有倒鉤，一旦螫了人，針會勾住人的皮膚，蜜蜂飛走時體內的腸道會被拉出來，直接當場斃命，所以一隻蜜蜂通常只會螫一次人。
台灣有 8 種虎頭蜂，這當中警戒心、攻擊性最強的為黑腹虎頭蜂、中華大虎頭蜂，尤其是黑腹虎頭蜂，只要距離蜂窩 5 公尺遠（甚至有到 60 公尺遠），黑腹虎頭蜂就會發動攻擊。與蜜蜂不一樣的是，黑腹虎頭蜂、中華大虎頭蜂的螫針倒鉤不明顯，所以拔出人體可以重複螫，同一隻虎頭蜂會不斷發動攻擊。
★被虎頭蜂攻擊了該如何是好？

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